Guacam-OLE, Mexique

Guacamole pour deux personnes 

– Un gros avocat bien mûr

– un oignon rouge moyen

– une demie tomate

– jus de citron vert

– sel

– coriandre ciselée

Écraser l’avocat à la fourchette. Émincer l’oignon et la tomate, mélanger à l’avocat. Ajouter le jus de citron vert, du sel et un peu de coriandre. Conserver au frais avant de servir.

On vous le conseille également pour garnir vos crêpes salées en l’associant à du Philadelphia, c’est notre plat vedette du tour du monde !

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